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茄汁罐头秋刀鱼的做法步骤

1.主要原料。

2.将秋刀鱼收拾干净，加入葱姜料酒腌制去腥。

3.腌好的秋刀鱼沾干面粉。

4.将秋刀鱼放热油里煎制。放打料瓣去腥。

5.煎到两面金黄色捞出。

6.葱姜干红椒炝锅。

7.放入番茄酱炒出红油。

8.烹入料酒生抽，白糖，盐，加水煮开。

9.煎好的鱼码入电压力锅，倒入番茄汤汁

10.用电高压锅焖制20到30分钟。

11.开锅盖，收浓汤汁即可。

12.茄汁罐头秋刀鱼。